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01/06/2015

La recette d'Olivia !

Vous l'attendiez avec impatience ! Voici donc la nouvelle recette de notre Chef Olivia qui, cette semaine, vous propose un dessert bien de saison: Le Clafoutis à l'abricot !

Ingrédients :

- 500 g d'abricots frais - 60 g de beurre (pas obligatoire) - 4 oeufs - 25 cl de lait - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé

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Préparation :

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le lait petit à petit (beurre si vous le souhaitez). Disposer les moitiés d'abricots dans le fond d'un moule ovale. Verser le mélange dessus et faire cuire 45 minutes au four à 180°C.

Miam !!

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