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21/10/2015

Nouvelle recette d'Olivia !

L'hiver s'est invité précocement. De quoi faire ventiler le four et se préparer un bon gratin. C'est ce qu'Olivia vous propose cette semaine avec son Gratin de butternut

 

Ingrédients :

- un butternut - une grosse pomme de terre - 20 cl de crème épaisse - sel, poivre, muscade - du gruyère râpé

 

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Préparation :

Peler le butternut et le couper en quartier. Éplucher la pomme de terre et la couper en quartier. Les faire cuire ensemble dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes et bien égoutter. Écraser à la fourchette, saler et poivre et ajouter la muscade. Ajouter la crème et bien mélanger. Mettre dans un plat à gratin et enfourner à 180 degrés pendant 25 minutes.

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