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11/07/2016

Nouvelle recette d'Olivia !

Voilà qui devrait vous occuper durant vos vacances. Grâce à Olivia, vous allez pourvoir affiner votre savoir-faire voire impressionner vos amis. Des recettes nouvelles, originales, parfumées...Bref, un parfum de vacances dans vos assiettes. Voici le Gâteau renversé à l'ananas. Renversant !

Les ingrédients :

- 1 boite d'ananas - 4 oeufs - 160g de sucre en poudre - 1 yaourt à l'ananas (ou nature) - 1 pot d'huile : remplacé par 70g de beurre fondu - 2.5 pots de farine (type 65) - 1 paquet de levure chimique - 6 cuillères à soupe de sucre roux.

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La Préparation :

Ouvrir la boite d'ananas et récupérer le sirop dans une casserole (environ 3 cuillères à soupe pas plus), ajouter 3 cuillères à soupe de sucre roux et faire chauffer. A l'obtention d'un caramel un peu roux et épais verser dans un moule en silicone. Déposer dans le moule les rondelles d'ananas. Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine, le yaourt et la levure. Bien mélanger et faire cuire 30 minutes à 180°c. Le démouler en le renversant dans un plat et l'arroser d'une cuillère de jus d'ananas, verser le sucre roux restant dessus et remettre dans le four éteint mais encore chaud (laisser la porte ouverte s'il ventile), le gâteau va caraméliser lentement, laisser le 10 minutes en surveillant.

Bon appétit !

09:05 Publié dans Actualités | Lien permanent | Commentaires (0) | | |

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